七月流火，臨近重陽，又到了茅臺酒“播種”的時節(jié)。在一年一度的茅臺酒生產(chǎn)下造沙工作即將開始之際，為確保茅臺酒生產(chǎn)順利開展及有機(jī)高粱的質(zhì)量安全，8月31日，公司組織召開2018年度有機(jī)高粱收儲調(diào)運(yùn)工作會，研究討論工作方案，對各項(xiàng)工作進(jìn)行安排部署。股份公司副總經(jīng)理李明燦主持會議。
   確保有機(jī)高粱的質(zhì)量安全，嚴(yán)把高粱進(jìn)口關(guān)，是茅臺酒生產(chǎn)的先決條件，事關(guān)食品安全大局。集團(tuán)公司董事長、委副、股份公司董事長袁仁國指出，公司歷來高度重視有機(jī)高粱的收儲調(diào)運(yùn)工作，長期以來堅(jiān)持“質(zhì)量從土地抓起”的方針，視有機(jī)高粱基地為茅臺酒生產(chǎn)的“車間”，視有機(jī)原料生產(chǎn)為“道工序”。

   多措并舉嚴(yán)把原料進(jìn)廠質(zhì)量關(guān)口

   據(jù)悉，2018年度茅臺酒生產(chǎn)所需有機(jī)高粱為86670噸，收儲調(diào)運(yùn)時間為9月11日至造沙生產(chǎn)結(jié)束。
   對于有機(jī)高粱的收儲調(diào)運(yùn)工作，集團(tuán)公司委、副董事長、總經(jīng)理李保芳強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)持有機(jī)高粱質(zhì)量缺陷“零容忍”的態(tài)度，必須確保合格的、安全的有機(jī)高粱才能入廠，嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)把好原料進(jìn)廠關(guān)口。
   今年的收儲調(diào)運(yùn)工作實(shí)行“三檢兩巡”制度，在落實(shí)公司三級檢驗(yàn)制度的基礎(chǔ)上，層層把關(guān)，對異常問題及時處理，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)口；強(qiáng)化路途和站點(diǎn)的不定時巡查工作，并做好臺賬登記，確保原料來源可溯、過程可控、質(zhì)量可靠。
   “要提前規(guī)劃好運(yùn)輸路線，加強(qiáng)交通運(yùn)輸管理，確保運(yùn)輸安全”、“要科學(xué)設(shè)置質(zhì)量檢測點(diǎn)，避免造成廠區(qū)交通和空間擁堵，影響正常生產(chǎn)進(jìn)度”、“堅(jiān)持集中收儲原則，避免過于分散而增加不必要的工作量”、“要與相關(guān)方做好運(yùn)輸、勞務(wù)外包等方面的合同約定，按照制度規(guī)定執(zhí)行，對違約違規(guī)者作出嚴(yán)肅處罰”，參會領(lǐng)導(dǎo)紛紛對收儲調(diào)運(yùn)工作提出要求。
   根據(jù)工作需要，此次收儲調(diào)運(yùn)工作成立了專門的領(lǐng)導(dǎo)小組，由李保芳親自掛帥，實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)值班制度，分設(shè)巡查組、安全保衛(wèi)組、應(yīng)急處置組，并對參與收儲調(diào)運(yùn)的8個職能部門做了細(xì)致的工作分工，明確工作職責(zé)，壓實(shí)責(zé)任，層層傳導(dǎo)。
   針對收儲調(diào)運(yùn)工作時間跨度長，涉及相關(guān)方及人員范圍廣，存在諸多不確定性因素等情況，諸如物流運(yùn)輸、后勤保障、人員管理、運(yùn)輸安全、質(zhì)量檢測等，需要通盤考慮，面面俱到。為了確保高粱收儲調(diào)運(yùn)工作公開、公平、有序，集團(tuán)公司設(shè)置了監(jiān)督舉報(bào)電話：0851——22386021。
   收儲調(diào)運(yùn)工作需要落實(shí)落細(xì)，多措并舉。李明燦要求，在抽調(diào)工作人員時，要盡量從生產(chǎn)系統(tǒng)抽調(diào)熟悉原輔料質(zhì)量檢驗(yàn)知識的員工，便于更好對原料質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)，質(zhì)量部要按照工作作息時間加強(qiáng)對抽調(diào)人員的管理；調(diào)運(yùn)期間的物流運(yùn)輸由物流公司全力承擔(dān)，統(tǒng)一調(diào)配內(nèi)外車輛及人員，涉外車輛要與相關(guān)方簽訂合同，制定車輛標(biāo)準(zhǔn)，做好防潮防濕等措施，落實(shí)好交通運(yùn)輸安全責(zé)任等事項(xiàng)；有機(jī)高粱調(diào)運(yùn)期間，抽調(diào)人員因工作產(chǎn)生的各種費(fèi)用要以特殊工作津貼的形式發(fā)放，財(cái)務(wù)部