11月30日，宜賓學(xué)院中國(guó)酒文化與酒產(chǎn)業(yè)學(xué)院副院長(zhǎng)、宜賓學(xué)院中國(guó)酒文化研究中心主任郭五林教授，四川省酒類科研所副所長(zhǎng)、高級(jí)工程師、著名白酒專家郎定常，中國(guó)地質(zhì)科學(xué)院巖溶地質(zhì)研究所副總工程師、研究員，巖溶區(qū)域地質(zhì)地貌與洞穴室主任陳偉海，國(guó)家高級(jí)釀酒師、國(guó)家高級(jí)品酒師、金喜來(lái)酒業(yè)生產(chǎn)技術(shù)總工曾盛全，連續(xù)三屆國(guó)家白酒評(píng)委、高級(jí)工程師、金喜來(lái)酒業(yè)勾調(diào)技術(shù)總監(jiān)鄭潔等專家齊聚萍鄉(xiāng)上栗，出席在楊岐山游客中心舉行的“18義洞藏酒專家論壇”。與會(huì)專家將對(duì)“18義洞藏酒“進(jìn)行品評(píng)論證，并分析當(dāng)前中國(guó)洞藏酒品質(zhì)邏輯、飲用價(jià)值、投資價(jià)值，解密洞藏酒作為行業(yè)新貴的發(fā)展趨勢(shì)!

　　孽龍洞形成于1.8億年前的海相石灰?guī)r層，常年恒溫18°C，洞內(nèi)常年流水相伴，水隨洞轉(zhuǎn)，洞長(zhǎng)3.2公里，蜿蜒曲折。這個(gè)上億年前的自然遺產(chǎn)，如今已經(jīng)成為中國(guó)的天然藏酒洞之一，被中國(guó)風(fēng)景名勝區(qū)界專家、同濟(jì)大學(xué)教授、中國(guó)園林學(xué)家陳從周先生譽(yù)名為“天下洞”。溶洞是地下水長(zhǎng)期溶蝕的結(jié)果，這種天然而成的空間內(nèi)常有活水流淌，氣流貫穿洞中，通氣性得到保障，洞內(nèi)不受日照影響，天生適用于白酒儲(chǔ)存。

　　江西萍鄉(xiāng)-孽龍洞

　　在此背景下，由宜賓金喜來(lái)酒業(yè)與江西省洞藏貿(mào)易有限公司聯(lián)袂打造的”18義洞藏酒”就有了更多讓人期待的理由。金喜來(lái)酒業(yè)來(lái)自酒都宜賓，是宜賓兩大濃香型白酒國(guó)企之一，品質(zhì)源于宜賓上千年來(lái)古法釀酒技藝的傳承與堅(jiān)守;而1.8億年歷史的孽龍洞更是為“18義洞藏酒”提供了絕佳的儲(chǔ)酒環(huán)境，白酒身處其中，仿佛“活”了起來(lái)，如同修道之人，自然吐納，排出余味，酒體中的酯類、醛類等化學(xué)物質(zhì)緩慢發(fā)生反應(yīng)，陳香更盛。兩者在各自領(lǐng)域優(yōu)勢(shì)顯著，攜手打造中國(guó)洞藏酒臻品。

　　江西萍鄉(xiāng)孽龍洞-藏酒區(qū)