為什么越來越多的資本從濃香酒轉(zhuǎn)做醬香酒?看完你就知道了
不知道你有沒有發(fā)現(xiàn),以前身邊的多都愛喝濃香酒,但現(xiàn)在越來越流行喝醬香酒了。2020年,中國醬酒產(chǎn)能實現(xiàn)翻番,約占白酒產(chǎn)能的8%,總產(chǎn)量約60萬千升,同比增長9%,占到了總體白酒的26%。這讓業(yè)外資本、酒企還有經(jīng)銷商紛紛開始轉(zhuǎn)做醬酒,想要優(yōu)先布局市場,從中分一杯羹。那么,醬香酒相對于濃香酒的優(yōu)勢在于哪些?
1、口感
濃香型白酒無色透明,窖香濃郁,口味清甜純正。而醬香酒微黃透明,醬香突出,入口細(xì)膩,濃而不猛,醇香幽雅,以醬香、焦香、糊香混合的復(fù)合香奇特且美妙,層次感明顯;具有回味悠長,空杯留香的特點,讓味蕾體驗有致般的享受。
2、生產(chǎn)工藝
濃香酒屬于中溫大曲,采用續(xù)糟法工藝,過程比較簡單,發(fā)酵周期短。因此酒質(zhì)單調(diào),香味單一且容易揮發(fā)。醬香型酒屬于高溫大曲,發(fā)酵工藝復(fù)雜,經(jīng)歷復(fù)雜的一年生產(chǎn)周期才能出酒,之后需窖藏三年,盤勾后還需儲存一年,總共費時五年。相比起來,醬酒更稀缺。所以醬酒釀造各個環(huán)節(jié)需要嚴(yán)格把控,細(xì)致耐心才能制成一壇合格上乘的好酒。
3、品牌價值效應(yīng)
茅臺飛天系列醬酒帶動了整個醬酒市場的飛速發(fā)展,為其他醬酒業(yè)帶來了光明的契機。今年第12屆華樽杯中國酒類品牌價值200強研究報告,指出醬香清香的品牌價值大大增加,而濃香酒品牌價值增速緩慢甚至停滯不前。
當(dāng)下想投資一款有價值的醬酒,先不說醬酒市場魚龍混雜假酒充斥,品質(zhì)得不到,且市面上大多的醬酒價格偏貴。而貴州迎賓酒在了酒體品質(zhì)的前提下,產(chǎn)品種類多樣,能滿足廣大消費者需求,F(xiàn)對市場開放時以低價吸引廣大投資經(jīng)銷和代理。成為“醬酒好喝,好喝不貴”人人都能喝得起的平價醬酒,為廣大投資者提供了更多市場布局機會及發(fā)展空間,且目前有多項政策支持,讓您做到輕松經(jīng)營。
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