酒業(yè)家周山榮專家前不久曾預(yù)測(cè)：“當(dāng)前宏觀和產(chǎn)業(yè)政策進(jìn)一步收緊，2021年漲幅預(yù)計(jì)會(huì)更高，優(yōu)質(zhì)坤沙酒漲幅預(yù)計(jì)會(huì)達(dá)到30-60%。”如此看好的醬酒市場(chǎng)，那么貴州迎賓酒的價(jià)值到底體現(xiàn)在哪里?

　　貴州迎賓酒起源于擁有得天厚的地質(zhì)氣候和上等水源條件且素有“川鹽走貴州,秦商聚茅臺(tái)”之稱的中國(guó)醬酒圣地--貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。貴州迎賓酒是以貴州當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)高粱、小麥、水為原料，采用醬酒傳統(tǒng)釀酒工藝“12987”，結(jié)合國(guó)內(nèi)創(chuàng)的“植物埋藏法”和“桑拿老熟法”，引進(jìn)先進(jìn)的釀造設(shè)備和高超的技藝釀制而成，其口感含有芳香濃郁、醬香醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。

　　貴州醬香酒歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是我國(guó)淵源酒文化中最為璀璨的明珠，清代大詩(shī)人鄭珍曾記載：“橡蠶不自烏江渡，枸醬還從鳛部來(lái)”，其釀造技術(shù)可追溯到西漢武帝時(shí)期，此后釀酒之風(fēng)盛行于世數(shù)千年之久。直至1915年的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，醬香酒迎來(lái)了歷史上最榮耀高光的時(shí)刻，以其特的釀造工藝和絕美精妙的口感在世界酒文化領(lǐng)域中樹(shù)一幟，力壓群芳，打開(kāi)了知名度，贏得了世界的贊譽(yù)。從此之后暢銷(xiāo)海內(nèi)外，并且贏得了世界各地消費(fèi)者的喜愛(ài)和青睞。

　　貴州迎賓酒有限公司成立于1992年，由梁明鋒先生創(chuàng)立。公司現(xiàn)注冊(cè)資金2000萬(wàn)元，占地350余畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬酒8000余噸，庫(kù)存5年以上基酒15000余噸;公司現(xiàn)有職工680 余人，其中專業(yè)技術(shù)人員51人，高級(jí)技術(shù)人才17名，品酒師44人，釀酒工程師66人,擁有釀造車(chē)間11個(gè)，窖坑666 個(gè)，是集系統(tǒng)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)、包裝、銷(xiāo)售、物流體系為一體的大型綜合型集團(tuán)公司。公司繼承了茅臺(tái)鎮(zhèn)先輩們留傳的釀酒工藝，擁有先進(jìn)的釀酒設(shè)備，依靠雄厚的技術(shù)力量支撐，實(shí)施質(zhì)量體系，環(huán)環(huán)相扣，層層把控，實(shí)行全方面嚴(yán)格管理。其“貴州迎賓酒”“國(guó)威酒”等明星產(chǎn)品系列馳名海外，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

　　除了作為逢年過(guò)節(jié)在餐桌上必出現(xiàn)的雨露佳飲之外，貴州迎賓酒還具有以下幾個(gè)價(jià)值：

　　1)從香型來(lái)看，越陳的醬香型白酒越香，該價(jià)值在所有的白酒中鶴立雞群。貴州迎賓酒堅(jiān)持純糧釀造，絕不添加任何外來(lái)物質(zhì)，不同于其它品牌香型白酒的一個(gè)重要品質(zhì)屬性。

　　2)從投資價(jià)值來(lái)看，當(dāng)今正宗醬酒存量稀少，作為收藏品在醬酒市場(chǎng)的價(jià)值也是為看好的。尤其是對(duì)品質(zhì)高的年份酒的投資收藏會(huì)被廣大成功人士作為身份地位的象征。

　　3)從食品健康學(xué)角度來(lái)看，醬香型白酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品在高溫釀制的過(guò)程中易揮發(fā)物質(zhì)少，會(huì)減少了對(duì)人體的神經(jīng)和消化功能的刺激少。且醬酒酸度高，主要以乙酸和乳酸為主，是其它品種白酒的3至5倍。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。醬酒中含有的酚類化合物多，有利于預(yù)防心血管疾病。所以醬酒對(duì)人體健康的作用是不言而喻的。