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貴州懷莊酒業(yè)(集團(tuán))有限責(zé)任公司津赤老窖系列

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壇裝酒有什么好處,壇裝酒的方法

分類:軟文廣告時間:2016-04-28

  在古代,壇子酒已經(jīng)興起,我們經(jīng)常在電視里看到,一個個猛漢提著壇子向嘴里灌酒,任憑酒水撒到身上,體現(xiàn)一股豪爽勁兒,F(xiàn)在科技發(fā)達(dá)了,雖然用壇子裝酒有許多不便,但許多酒業(yè)還是會選擇用壇子裝酒,為什么呢?白酒為什么要用壇子裝,壇子酒有什么好處?

  壇子裝酒空間大,陶制不參與微生物反應(yīng),酒在里面發(fā)生熟化反應(yīng),有利于酒的熟化。壇子裝酒可以把酒的味道聚住,環(huán)保無污染,他可以保存很多年,越久越香。

  壇子裝酒也需要一些講究方法

  一、酒壇里的酒不能裝太滿,以免氣溫升高酒發(fā)生外溢。

  二、應(yīng)將酒壇置于干燥、清潔、通風(fēng)、光亮的環(huán)境里,相對環(huán)境溫度應(yīng)保持在70℃左右。

  三、酒壇要進(jìn)行密封保存。大酒壇在密封時,首先用樹皮原料的紙蓋住壇口,然后再蓋一層聚乙烯材質(zhì)的薄膜,接著用繩子或橡膠帶系緊。

  壇裝白酒的保存方法的最后用黃泥糊住封口。如果酒容器是小酒壇,我們可以先用硅膠墊作為內(nèi)塞將壇口塞住,然后蓋上蓋子,最后用封蠟將蓋子與壇身的縫隙封死,使用封蠟需要非常仔細(xì),以免留下氣孔致使白酒跑度和揮發(fā)。

  以上已經(jīng)詳細(xì)告訴大家白酒為什么要用壇子裝,壇子酒有什么好處,還跟大家介紹了壇裝白酒的保存方法,希望對您有所幫助,想了解更多白酒知識,請關(guān)注懷莊酒業(yè)。

  用好的方法出產(chǎn)的酒質(zhì)量才能更高,多了解一些才能避免損失。

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