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中科院大連化物所劉中民院士到茅臺座談

分類:軟文廣告時間:2019-11-27

  11月26日,中國科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所所長、院士劉中民一行到訪茅臺,與集團公司在茅臺會議中心開展座談,并就茅臺酒成分分析、食品安全快檢技術(shù)和生物信息學(xué)等方面相關(guān)合作事宜進行交流探討。

  集團公司董事長李保芳,總經(jīng)理李靜仁,總工程師王莉,副總經(jīng)理萬波出席會議。會議由李靜仁主持。

  李保芳講話

  李保芳表示,一百年前,大家只知道茅臺酒好喝,卻不知道為什幺好喝,現(xiàn)在隨著科技水平的提升,我們希望弄清這個謎底。茅臺期待下一步能與大連化物所開展一系列合作,借此在茅臺酒釀造相關(guān)微生物的種類、茅臺酒中風(fēng)味物質(zhì)的種類以及傳統(tǒng)釀造工藝等方面,為大家做出一個明確的解釋。

  在被問及茅臺是否會涉足其他行業(yè)的發(fā)展時,李保芳指出,茅臺只做自己擅長的東西,暫時不會考慮釀酒以外的事情,茅臺將會繼續(xù)堅守傳統(tǒng)工藝,做好品質(zhì)與服務(wù),全心全意服務(wù)好廣大消費者。

  劉中民講話

  劉中民表示,“茅臺”二字家喻戶曉,國有企業(yè)能夠做到這幺大的規(guī)模,實屬不易,背后一定有著它成功的塬因。這一次來茅臺,一方面是為了合作,另一方面是為了學(xué)習(xí)茅臺的精神,祝愿茅臺再創(chuàng)新的輝煌。

  會議現(xiàn)場

  座談中,王莉簡要介紹了集團公司基本情況及質(zhì)量管控體系。

  股份公司總經(jīng)理助理楊宗杰,公司辦公室、技術(shù)中心、生產(chǎn)管理部、質(zhì)量部及中科院大連化物所相關(guān)研究單位負責(zé)人參加會議。

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