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古水坊陳年原漿酒的概念是什么?

分類:軟文廣告時(shí)間:2017-08-04

  在中國(guó)的酒行業(yè)中“陳年原漿酒”可以說(shuō)是具有悠久的歷史。上世紀(jì)60年代以前,中國(guó)傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。因?yàn)楣糯陌拙拼蠖际羌Z食通過(guò)曲發(fā)酵成酒,完全是不勾不對(duì)的原始酒液,也就是我們現(xiàn)在所說(shuō)的“原漿酒”。釀造出來(lái)的原漿酒經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存一定年限叫“陳年原漿酒”。

  酒是在上世紀(jì)60年代以后出現(xiàn)的,當(dāng)時(shí)由于糧食供應(yīng)緊張,為節(jié)約釀酒用糧,很多酒廠以食用酒精加入增香調(diào)味物質(zhì),模擬傳統(tǒng)原漿酒的口感。進(jìn)入80年代以后,陳年原漿酒曾經(jīng)一度消失,白酒的技術(shù)日益成熟開(kāi)始大行其道?,F(xiàn)今幾乎所有的消費(fèi)者喝的白酒大多是用食用酒精加其他化學(xué)品而成的酒,也稱新白酒。

  直到21世紀(jì)初原漿酒出現(xiàn)以后,高質(zhì)、健康的陳年原漿酒才從新走回到消費(fèi)者身邊。陳年原漿酒所擁有的醇美口感根本不是酒精酒可以比擬的,無(wú)論是香氣、滋味、口感和風(fēng)格,遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法達(dá)到原漿酒的水平。酒精的酒喝完了頭疼、口干對(duì)身體傷害很大。而古水坊原漿酒就很好,喝后頭不痛、口不干,醉酒后蘇醒快一身輕。

關(guān)鍵詞:古水坊陳年原漿酒,白酒

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