酒以地名，地因酒美。傳說中，儀狄造酒與“汝海之南，應邑之野”，該地就是寶豐縣，從夏商時期的儀狄造酒，到隋唐釀酒業(yè)的長隆興旺，及明清時候的流向四方...在四千多年的釀酒史中寶豐釀造技術得到未間斷的傳承。歷代的文人墨客都留下不少如“酒以得詩，聲譽遠播”的贊美寶豐之酒的詩句。

寶豐酒廠的歷史發(fā)展奠定了寶豐酒的不可替代性

寶豐酒廠的發(fā)展歷史也相當坎坷，經(jīng)歷“河南省釀造工業(yè)公司寶豐酒廠”、“國營許昌專區(qū)釀造廠”、“地方國營寶豐酒廠”終在七十年代末定名為“河南省寶豐酒廠”。

1915年巴拿馬博覽會，中國選送的河南寶豐酒獲得一枚大獎章，為六大蒸餾酒之一的中國白酒贏得世界聲譽。

1949年新中國成立后，縣恢復寶豐酒生產，起名為地方國營寶豐縣裕昌源酒廠。

1956年，被評為河南名酒。2008年，寶豐酒釀造技藝入選國家非物質文化遺產。

2010年，榮獲4000余年“中華”認證。而且還曾被欽點為用酒，招待外賓。寶豐酒在歷史上，可謂享盡殊榮。

然而2003年，寶豐集團申請破產，與后來的健力寶聯(lián)合合作。

到2006年，王杰士對寶豐集團完成收購，并重新規(guī)劃了產品戰(zhàn)略，為以后的發(fā)展奠定了基礎。

歷史的發(fā)展，造就了寶豐清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長的清香型品質口感。

寶豐大曲以優(yōu)質的高粱為原料，用小麥、大麥、豌豆制大曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的續(xù)渣操作法，水泥池地窖發(fā)酵。蒸餾的甑桶和冷卻器仍保持著古老的設備。

從收藏的角度來說，上世紀七十年代寶豐酒主要采用玻璃瓶型、啤酒壓蓋；八十年代開始有了瓶型各異的瓷瓶寶豐酒，除此之外，還有的寶豐酒，形態(tài)優(yōu)雅，較受眾多藏家的青睞。九十年代的寶豐酒則主要以金屬旋蓋玻璃瓶型為主，這種酒從收藏的角度來看，性價比較高，用來收藏或自飲均比較合適。整體來說，除了一些稀缺的陳年寶豐酒種類，八、九十年代的寶豐酒收藏價格相比較其他十七大名酒而言，價格仍偏低，但盡管如此陳年寶豐酒還有較大的升值空間。

你擔心的問題也正是我們所擔心的

名酒工廠開放，見證透明品質。近年來，白酒行業(yè)被屢次曝光，塑化劑、門等事件對行業(yè)造成非常大的影響，白酒行業(yè)深陷信任危機。在這種前提下，為了充分顯示了其過硬的品質和自信的態(tài)度，寶豐酒業(yè)敞開工廠大門，面向大眾開放工廠。這與以往只對部分群眾開放更顯開放和坦誠，無論小伙伴對名酒的生產工藝感興趣還是對名酒的品質心存疑慮，均可到酒工廠見證寶豐名酒是如何釀造的。

在如今白酒行業(yè)面臨信任危機的今天，作為河南白酒行業(yè)的領導企業(yè)，能夠以低調、質樸的原則，主動接受社會監(jiān)督；能夠敢于面向社會大眾開放，也充分說明了寶豐酒業(yè)對其產品品質的自信。其敞開的不僅僅是工廠大門，更是對小伙伴們負責的誠意。

名酒工廠開放，搭建溝通橋梁。開放工廠，除了讓小伙伴們看看名酒是怎樣釀造的之外，更是建立一座溝通的橋梁，小伙伴們可以真實的看到、體會到寶豐酒業(yè)在各方面所做的努力和改變。另外，小伙伴們通過與我們專業(yè)人士面對面的溝通，可以了解更多的專業(yè)知識。

古人云，耳聽為實，眼見為實，通過小伙伴親眼看到的事實，心里擔心的問題應該會得到解決。

90年代63°500ml清香型寶豐酒，如果你需要品嘗它的味道，不妨到酒仙酒本旗艦店一覽。如果你還需要知道它的價格，翻過這一頁吧，年輕人。

喝90年代63°500ml清香型寶豐酒不可不知的的特色

清之域——地域標準

清香型白酒品質之源——自然生態(tài)，版產區(qū)寶豐縣地處淮河支流的汝河之源，位于伏牛山區(qū)、豫西丘陵與黃淮平原過渡地帶，氣候上屬北亞熱帶與暖溫帶的過渡地帶，北緯34度的陽光和水土構成了釀造清香型白酒得天厚的原生態(tài)環(huán)境。特的地理位置，賦予了清香型白酒特的風味與氣質，成為我國清香型白酒的佳產區(qū)之一。

清之藝——蒸餾標準

清香型白酒品質之根——傳統(tǒng)工藝，清香純正，寶豐酒繼承傳統(tǒng)的“清蒸二次清”工藝，選用優(yōu)質高粱、大麥、小麥、豌豆，清蒸原料，清蒸輔料，清茬發(fā)酵，清蒸餾酒，可以有效排除原輔料中的邪雜味，經(jīng)兩次發(fā)酵、兩次蒸餾，充分保持了酒體清香純正、豐滿協(xié)調的特風格。

清之器——發(fā)酵標準

清香型白酒品質之魂——地缸發(fā)酵，自然清凈，把特制陶缸埋于地下進行發(fā)酵，不與泥土接觸，了整個發(fā)酵過程更加清潔純凈。寶豐酒整個釀制工藝始終堅持“清、凈”二字。埋在地下的陶缸是清香型寶豐酒釀酒發(fā)酵容器�！暗馗装l(fā)酵”釀就了清香型白酒純凈柔順的自然口感。

清之度——溫度標準

清香型白酒品質之法——恒溫可控，醒酒更快，寶豐酒傳承清香型白酒古法精髓，釀造工藝秉持恒溫可控發(fā)酵的“三低原則”（低溫制曲、低溫發(fā)酵、低溫溜酒），溫度范圍始終控制在25-35度，以減少雜菌污染，使得酒體更加清澈，酒味更加純凈。了所釀之酒具有不上頭、醒酒快的特點，成為健康白酒的當代新風尚。

清香型寶豐酒傳承千年釀酒古法精髓，低溫制曲、低溫發(fā)酵、低溫蒸餾，以典藏20年的清香原酒精心調制而成，具有入口綿甜、香味清雅、酒體清冽的特點，其佳口感和上乘酒質，詮釋了清香型白酒的超然風格，適合各種場合，倍受政商各界青睞