對于節(jié)日備貨，也許很多老板都有過“郁悶”的經歷：

　　由于計劃不周，備貨不足，在產品銷售最快的時候，盤點倉庫，卻發(fā)現(xiàn)沒產品可賣了，真乃關鍵時刻“掉鏈子”，該掙的錢沒有掙足，讓人扼腕嘆息。

　　相反的是，也有的老板，由于對市場形勢估計過于樂觀，節(jié)前進行了大批量的存貨，以致存貨大于銷售，造成產品積壓，過了節(jié)后，又不得不咬著牙來處理，讓人很“受傷”。

　　由此可見，節(jié)日備貨，既不能過多，也不能過少，而要適中，那么，如何才能找到一個合理的備貨平衡點呢?

　　尤其是節(jié)日期間，到底是有哪些因素會對備貨帶來影響呢?

　　天氣

　　雖然每年的節(jié)日在時間上都大致相同，但節(jié)日產品銷售有可能會“靠天吃飯”，如果老天爺賞臉，天氣較好的話，產品就可能“集中爆發(fā)”，遇見老天爺心情不好，下雨或者下雪的時候，就有可能讓銷售陷入低谷。

　　比如，元宵節(jié)的湯圓、中秋節(jié)的月餅、端午節(jié)的粽子等等，都有可能受天氣影響，因此，在節(jié)前，要注意天氣預報，根據所在地天氣情況，合理備貨，盡可能避免產品積壓的風險。

　　當地經濟發(fā)展水平

　　商家節(jié)日備貨多與少，還要結合當地的經濟發(fā)展狀況，經濟發(fā)展水平高的地區(qū)，往往意味著節(jié)日購買力強，有可能會出現(xiàn)銷售高潮，因此，需要“深挖洞，廣積糧”，做好倉庫準備以及批量備貨工作。

　　同時，根據當地的經濟發(fā)展水平，借此還可以優(yōu)化產品結構，即在節(jié)日期間，要多備些中高檔產品，以求市場化的盈利。相反，對于經濟發(fā)展較為落后的區(qū)域市場，則要適量存貨，尤其是中高檔產品更要適可而止，堅決不要犯“貪多嚼不爛”的錯誤。

　　流行時尚

　　很多產品之所以能在節(jié)日期間銷售出現(xiàn)突破，往往跟由于媒體渲染、企業(yè)終端造勢，以致給人一種“熱銷”的聲勢或者氛圍有關，加上消費者大多具有從眾心理，因此，就很容易讓鋪貨率高、終端推廣活躍的產品出現(xiàn)集中采購的現(xiàn)象。

　　比如，現(xiàn)在春節(jié)市場，很多農村都一改原來走親戚帶饅頭、丸子、粉條等習慣，在方便面廠家的引導下(有些企業(yè)推出了禮品裝等)，大家現(xiàn)在都把串門送方便面作為一種時尚而風行，從而讓方便面每年春節(jié)都能掀起一個很大的銷售高潮。

　　當地政策

　　有些產品的節(jié)日銷售，跟當地政策引導有很大的關系，因此，需要結合當地政策，合理備貨。

　　比如，煙花爆竹放開的地區(qū)，就會在春節(jié)市場，讓銷售量急劇增加，相反，有條件禁放，或者劃定區(qū)域燃放的市場，則在備貨時，要注意量的控制，畢竟，過了春節(jié)“這個村”，就沒有出售的“那個店”了，因此，需要慎重備貨。

　　此外，除了以上外在環(huán)境因素影響外，以下企業(yè)內在環(huán)境也會影響商家備貨。

　　原料采購

　　由于原料采購都有一定的周期，加上一些節(jié)日，比如春節(jié)原材料廠家員工放假，因此，會造成一些原材料的“假性”短缺，由此帶來的連鎖反應是，也會造成廠家產品的“原料缺乏性”停產或者斷貨。

　　因此，在這個時候，如果店家“搶貨”不及時，也會影響店家存貨，從而影響節(jié)日銷售。

　　企業(yè)產能

　　每個廠家的產能都是相對固定的。不可能因為是節(jié)日而臨時增加生產線，因此，在“粥”一定的條件下，如果“僧”多了，就會出現(xiàn)由于產品生產跟不上而產品短缺的情景。

　　由此因為爭貨、搶貨而出現(xiàn)“動粗”甚至打假的事情便不足為怪了，因此，店主在節(jié)日旺季來臨前，備貨需要先發(fā)制人，先下手為強。

　　物流配送

　　受天氣、集中運送以及節(jié)日車輛停運等因素影響，在節(jié)日期間，物流配送如果協(xié)調不力，也會或多或少地影響商家備貨。

　　因此，需要商家在節(jié)前做好準備，以避免由于運力不足而造成的缺貨、斷貨現(xiàn)象。

　　促銷政策

　　節(jié)日期間，如果廠家推出比較切合市場實際、較為得力的壓貨政策，就會快速拉動下游渠道產品存貨、備貨，就會讓產品快速鋪向市場，促使市場快速增量，這時候，其實是備貨的時機。

　　但在備貨數量上，一定要結合市場，結合自己的能力，避免由于脫離實際的存貨，而讓自己“消化不良”，以至受到損失。

　　除了在節(jié)日備貨方面要綜合考慮以上因素外，煙酒店究竟該備貨多少才能不至于存貨過多，以致造成積壓，備貨較少，以致造成短缺，從而影響掙錢呢?

　　其實，節(jié)日備貨多與少，這里并沒有一個固定的公式可以去套，但很多商家采取參照快速消費品行業(yè)通常采用的1.5倍安全庫存法則的方法。

　　1.5倍安全庫存法則

　　其實，節(jié)日備貨多與少，這里并沒有一個固定的公式可以去套，但很多商家采取參照快速消費品行業(yè)通常采用的1.5倍安全庫存法則的方法。

　　1.5倍安全庫存法則可以作為商家合理備貨的主要參考依據，其實，它也是經過很多企業(yè)、商家的操作實踐總結出來的有效安全存貨原則，按照此原則建議的備貨量往往是比較合理的。

　　如何來利用1.5倍庫存法，來進行計算經銷商的存貨量呢?以下是具體步驟與方法：

　　1、 上周期的實際銷量=上期存貨+上期進貨量-本期存貨量;

　　2.、客戶的安全庫存量應該≥客戶在上一個拜訪周期內的實際銷量，(為了確保不斷貨不積壓，一般以安全庫存量等于一個拜訪周期客戶實際銷量的1.5倍為標準);

　　3.、客戶的進貨量=安全庫存數-現(xiàn)有庫存量。

　　即：合理進貨量=[(上期庫存量+上期進貨量)-本期庫存量]×1.5倍-本期庫存量。

　　但1.5倍安全庫存法則，往往較適用于常規(guī)銷售周期，對于節(jié)日市場，當靈活使用。需要充分結合的因素如下：

　　采用節(jié)日銷量增長率計算法。即參照歷年來節(jié)日市場增長指數，來大致估測當前市場備貨數量。比如，如果上年銷售量是100萬件，節(jié)日銷量增長率為30%，那么，今年的備貨數量最少應該是130萬件，為什么說最少呢，因為，它還應考慮行業(yè)增長率、市場增長率等。

　　總之，煙酒店節(jié)日該備多少貨，需要結合市場實際，充分考慮外在環(huán)境以及生產企業(yè)內在環(huán)境等諸多因素，準確把握了市場需求趨勢。這樣煙酒店就可以“量米下鍋”，把該賺的錢**到了。